San fharsaingeachd, canar gual-fhiodha nàdarra ris a’ ghual-fhiodha àbhaisteach air a bheil sinn a’ bruidhinn. Chaidh a losgadh gu dìreach le craobhan air a 'bheinn! Ach, tha mòran easbhaidhean aig an seòrsa gual-fhiodha seo, leithid tòrr ceò is duslach nuair a bhios sinn ga chleachdadh, bidh sradagan a’ spreadhadh, agus tha an ùine losgaidh goirid.
Bruidhnidh sinn mu dheidhinn gual-fhiodha agus gual-fhiodha barbecue. An toiseach, leig dhomh a ràdh gur e an aon rud a th’ anns an dithis seo, dìreach gu bheil ainmean eadar-dhealaichte aca! Bithear a’ dèanamh gual-fiodha dèanta le inneal a’ cleachdadh cuid de stuthan sgudail! Tha dìon na h-àrainneachd agus sàbhaladh lùth air a bhrosnachadh gu làidir leis an stàit. An-diugh, is e gual-fiodha dèanta le inneal a bhios a h-uile duine a’ cleachdadh airson barbecue air a’ mhargaidh. Is e na buannachdan a tha aig gual-fhiodha dèante nach eil ceò ann, gun spreadhadh uinnseann, gu bheil an ùine losgaidh trì tursan nas fhaide na gual-fhiodha àbhaisteach, agus tha e glan agus slàinteil!
Is e ball no slat carbonaceous a th’ ann an gual-fiodha dèanta le inneal a chaidh a dhèanamh le bhith a’ toirt a-mach sliseagan fiodha. Tha na stuthan amh gu math farsaing, a 'gabhail a-steach cromagan rus, cromagan cotain, cobaichean arbhair, stalks arbhair, sorghum stalks, stalks bean agus sgoltagan fiodha eile; air a chleachdadh airson barbecues. , inneal - dèanadh gual-fhiodha leithid min-sàibh, bearradh, sgoltagan bambù, cromagan rus, sligean cnò-chnò, msaa as fheàrr.
Buannachdan: dùmhlachd àrd, luach calorie àrd, neo-spreadhaidh, cosgais ìseal, air a chleachdadh sa mhòr-chuid.
Is e logaichean an connadh barbecue as tùsail agus as fheàrr, leithid fiodh ubhal, fiodh piorra, fiodh jujube, agus fiodh lychee. Tha na craobhan air am buain gu dìreach, air an sàbhaladh ann an earrannan, agus an uairsin air an roinn ann am meudan iomchaidh agus air an tiormachadh. Gabhaidh an cleachdadh gu dìreach aig àm barbecues. .
Gu tric lorgar e ann am bùthan-obrach ròsta dìomhair a chaidh a chuir sìos bhon t-sluagh, leithid lachan ròsta, muc suirghe ròsta, uan slàn ròsta agus seann bhùthan-obrach eile.
Buannachdan: Eag-eòlas tùsail agus blas dearbhte, ach tha stuthan amh gann agus tha an teine fosgailte ceòthach, agus mar sin chan eil e freagarrach airson dachaighean àbhaisteach.